Laboratorio di mate uruguaiano a Montevideo

Vivi un'autentica esperienza a Montevideo partecipando a un laboratorio dedicato al mate uruguaiano. Avrai l'opportunità di apprendere come preparare questa bevanda tradizionale, scoprendone la ricca storia e significato culturale.

Itinerario

Ci troveremo all'orario stabilito davanti a un'abitazione locale situata in Calle Acevedo Díaz, nelle immediate vicinanze del terminal degli autobus di Tres Cruces.

Accolti dall'accoglienza tipica dell'Uruguay, inizieremo il nostro laboratorio sul mate. Questa non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rito che attraversa generazioni. Sapevate che il mate viene sempre condiviso in cerchio, passando di mano in mano come simbolo di amicizia?

Una volta pronti, ci concentreremo sulla scelta della yerba mate ideale, sul riscaldamento dell'acqua alla temperatura corretta e sulla preparazione del mate, sia amaro che dolce, senza compromettere il sapore della yerba. Scopriremo come un mate ben preparato debba essere sempre schiumoso e ricco di aroma.

Arriveremo poi al momento clou dell'attività: la degustazione. Mentre sorseggiamo, ci immergeremo in interessanti racconti sulla tradizione del mate, esplorando come viene vissuta in Uruguay, Argentina, Paraguay e nel sud del Brasile.

Per rendere l'esperienza ancora più golosa, avrai la possibilità di assaporare sei diversi tipi di alfajores artigianali, tutti preparati con il famoso dulce de leche uruguaiano. Proveremo varianti ripiene di amido di mais, cioccolato bianco, cioccolato fondente, gelatina di frutti rossi e i tradizionali pini. Sarà la combinazione perfetta da abbinare al mate appena preparato!

Concluderemo il laboratorio dedicato al mate dopo un'ora e mezza di approfondimenti e convivialità.