Tour gastronomico di Istanbul

In questo tour gastronomico di Istanbul avrai l'opportunità di gustare i piatti tipici della cucina turca. Un'esperienza che resterà impressa nella memoria!

Itinerario

All'orario stabilito, ci incontreremo in piazza Kadidoy per iniziare il tour gastronomico di Istanbul. Durante il percorso, esploreremo caffè, ristoranti e bancarelle di cibo di strada per diverse degustazioni.

Accompagnati dalla guida, attraverseremo il quartiere Kadikoy, scoprendo le bevande locali con un assaggio di aryan e provando un succo di cetriolini per apprezzarne il sapore intenso.

Continueremo a passeggiare tra le strade vivaci, dove i venditori ambulanti offrono ricette esotiche. Gli aromi stimoleranno sicuramente il tuo appetito, preparandoti per un panino al pesce, noto come balik ekmek. Successivamente assaggeremo il çi? köfte, una carne rossa con una saporita salsa di melograno.

Il tour proseguirà con il famoso islak burger, un delizioso hamburger in stile turco. Se hai ancora spazio, l'ultimo piatto salato sarà il kokorec, un panino di agnello imperdibile! Inoltre, proveremo il gözleme, un dolce pane turco farcito con spinaci e feta.

Infine, degusteremo il sambali, un dessert molto dolce, ideale per i golosi!

Dopo due ore ci congederemo, con lo stomaco soddisfatto.

Vegetariani

L'opzione vegetariana include una zuppa di lenticchie, un börek, torta salata di formaggio, spinaci o patate, frittelle di zucchine con uova ed erbe aromatiche chiamate mücver, uno stufato di legumi chiamato pilaki e la versione vegetariana del çi? köfte, preparata con grano, pasta di peperoni rossi, cipolla, spezie ed erbe aromatiche. Sarà presente anche il sarma, foglie di cavolo ripiene di riso ed erbe, cotte con limone o salsa di pomodoro.

Il tocco dolce sarà dato da una torta di semolino preparata con semola, yogurt e sciroppo aromatizzato al limone o all'acqua di rose. Come bevanda, gusteremo un tur?u a base del liquido dei sottaceti fermentati, utile per la digestione.

Vegani

Il tour non è raccomandato per vegani.

Come funziona?

Partecipando a questo tour, avrai l'opportunità di scoprire Istanbul attraverso la sua cucina. Inizierai a piazza Kadidoy e ti muoverai per le strade di Kadikoy, facilitato da una guida esperta che ti accompagnerà alla scoperta di ricette tradizionali.

Servizi inclusi: degustazioni di piatti tipici, guida specializzata, pratiche per l'accesso ai locali.
Servizi non inclusi: spese personali, mance, trasporti non specificati.

Luogo di incontro: piazza Kadidoy, all'orario prestabilito. Assicurati di arrivare puntuale per non perdere l'inizio dell'avventura culinaria.