Tour del café por Santiago de Querétaro

En este recorrido por el café, exploraremos cuatro cafeterías innovadoras en el corazón del centro histórico de Santiago de Querétaro, donde el aroma y el sabor del café mexicano se convierten en los protagonistas. Tendréis la oportunidad de aprender sobre los diversos métodos de tueste y extracción, abarcando desde los más clásicos hasta los más contemporáneos. ¡Una experiencia que no os querréis perder!

Desarrollo del recorrido

Comenzaremos a la hora indicada en el emblemático Jardín Zenea. Desde este punto representativo de Santiago de Querétaro, nos embarcaremos en una ruta por el centro histórico para descubrir algunas de las cafeterías más innovadoras de la ciudad, reconocidas por su singularidad y sus diferentes modos de preparar y extraer el café. ¿Sabías que cada técnica puede realzar distintos matices de sabor? ¡Vamos a explorarlo juntos!

La primera parada será Vailima Café & Cultura, un espacio acogedor que fusiona el arte y el café en un entorno bohemio, ideal para quienes buscan disfrutar de esta bebida en un lugar especial.

A continuación, visitaremos Black Juice & Coffee Lab, un lugar vanguardista que se distingue por sus técnicas experimentales y su dedicación a los cafés de especialidad. ¡La meticulosidad en la preparación de cada taza os sorprenderá!

Proseguiremos nuestra exploración en Casa Martina, un sitio que combina el encanto colonial de Querétaro con un enfoque moderno. Aquí, degustaremos cafés elaborados con métodos artesanales mientras nos adentramos en la historia del café en México y su evolución a lo largo del tiempo.

Por último, nos trasladaremos a Café Bretón, un auténtico clásico del centro histórico donde se respeta la calidad de los granos mexicanos y la cuidadosa elaboración de cada bebida. Disfrutaremos de su atmósfera inigualable y aprenderemos sobre los distintos tipos de tostado.

Tras cuatro horas de profunda inmersión en el apasionante mundo del café, concluiremos nuestro recorrido en el Jardín Zenea, donde nos despediremos dejando un sabor inmejorable.