Tour por el Valle del Quilombo

En este recorrido por el Valle del Quilombo, nos sumergiremos en un fascinante mundo de costumbres y patrimonio cultural, visitando a familias de ascendencia italiana y alemana mientras degustamos productos locales. ¿Estáis listos para esta experiencia?

Desarrollo del itinerario

Partiremos a la hora acordada desde la Praça das Etnias, comenzando nuestro fascinante viaje a través de la historia y las tradiciones coloniales en el Valle del Quilombo. En este día completo, tendremos la oportunidad de explorar su naturaleza, patrimonio cultural y sabores auténticos. ¡Una experiencia que no querréis perder!

La excursión iniciará subiendo a bordo de una jardineira, un medio de transporte típico en Brasil que nos llevará a nuestra primera parada: la residencia de la familia Marcon. Vicente y Fátima, nuestros amables anfitriones, nos compartirán la historia de sus antepasados italianos que llegaron a Brasil. Entenderemos cómo cuidaban de sus cultivos de maíz y su ganado, además de disfrutar de los productos que ellos mismos elaboran, tales como zumo de uva, pan y mermeladas.

Continuaremos hacia el Alambique dos Rossas, donde su propietario, Romeu Rossa, compartirá con nosotros la operativa de su negocio familiar, dedicado a la producción de cachaça. Observaremos todo el proceso de elaboración de esta bebida emblemática de Brasil, desde la caña de azúcar hasta la degustación final, donde podremos probarla.

Finalmente, nuestro recorrido nos llevará a la residencia de la familia Baretta, una antigua construcción de entramado de madera, representativa de la arquitectura alemana. Allí, Jovani Baretta nos dará la bienvenida y nos ofrecerá una merienda amenizada con música y danzas tradicionales, invitando a todos a participar. Tendremos la oportunidad de ver a los locales celebrar la danza kerb, una tradición europea relacionada con la cosecha.

Tras disfrutar de esta merienda, regresaremos al punto de partida, completando nuestra travesía alrededor de cuatro horas después del inicio.