Visite du domaine viticole Spinoglio

Lors de cette exploration du domaine viticole Spinoglio, vous aurez l'opportunité de découvrir les vignobles, visiter la cave ancienne et savourer quatre vins typiques d'Uruguay agrémentés de mets. En option, un délicieux déjeuner varié peut compléter cette expérience.

Déroulement de la visite

À l’heure convenue, un transfert depuis votre hôtel à Montevideo vous conduira vers le nord durant environ 40 minutes. En approchant, les panoramas sur les vignobles vous signaleront votre destination : la cave Spinoglio. Préparez-vous à une découverte sensorielle !

Le domaine vous accueillera avec son architecture historique marquée par des murs en pierre. La visite vous amènera d’abord dans la cave, un espace souterrain où les fûts sont soigneusement gardés pour un vieillissement optimal. Par la suite, vous arpenterez les vignobles de Spinoglio, qui ont plus de 120 ans.

Un œnologue vous fera découvrir l'art subtil de transformer le raisin en vins, en mettant en avant les notes qui témoignent du terroir uruguayen. Vous apprendrez l'histoire de Spinoglio ainsi que les traditions viticoles transmises au fil des générations.

L'un des temps forts de cette journée sera votre dégustation des vins de la cave. Chaque verre, avec ses arômes, sa texture et ses nuances distinctes, vous plongera dans l’héritage de Spinoglio. Après cette expérience, des vélos seront à votre disposition pour explorer les champs et jardins à votre rythme.

Enfin, vous retournerez à votre hôtel, mettant un terme à cette visite enrichissante d'une durée de six heures.

Options disponibles

Lors de la réservation, deux options s’offrent à vous :

• Visite avec dégustation : optez pour cette variante et savourez 4 vins de la cave : Chardonnay, Cab franc, Tonel X et Tannat, accompagnés d’un plateau de fromages et de charcuteries avec des produits locaux de saison.
• Visite avec dégustation et déjeuner : pour une immersion complète, choisissez cette option et profitez d'une dégustation comme dans l'option précédente, suivie d'un repas au restaurant Monfrà du domaine, où vous pourrez sélectionner un menu de 4 plats avec un vin, ou 3 plats comprenant une entrée par le chef, un plat principal, un dessert, accompagnés d'un vin et d'une eau.