Visite gastronomique dans Istanbul

Participez à une excursion culinaire dans le quartier de Kad?köy et explorez la rive asiatique d'Istanbul tout en savourant une véritable cuisine locale. Accompagné par un expert gastronomique, vous aurez l'occasion de déguster des plats et boissons typiques turcs tout en découvrant les secrets des célèbres stands de street food de la ville. Un véritable régal pour vos papilles !

Itinéraire

Au moment indiqué, rejoignez Kadiköy Square pour débuter cette immersion gastronomique dans la partie asiatique d'Istanbul. Éloignez-vous du tumulte de Sultanahmet et pénétrez dans les ruelles vivantes d'un quartier réputé pour sa riche culture culinaire.

Votre première étape vous conduira à une boutique traditionnelle où vous pourrez savourer un verre de jus de cornichons artisanal, une boisson fermentée, appréciée pour son goût audacieux. Ensuite, dirigez-vous vers le port pour goûter au célèbre bal?k ekmek, un savoureux sandwich de poisson grillé préparé à la demande.

Poursuivez votre aventure culinaire avec le çi? köfte dürüm, un rouleau de boulgour épicé, garni d'herbes fraîches et arrosé de sauce à la grenade – un mélange de saveurs saisissantes ! Ensuite, visitez un autre stand local où vous aurez l'occasion de déguster deux classiques de la street food : les midye dolma (moules farcies) et le kokoreç, un sandwich rempli de viande d'agneau savamment assaisonnée. Pour accompagner ces plats, vous pourrez essayer un ayran bien frais, une boisson turque à base de yaourt.

Aucun itinéraire culinaire à Istanbul ne serait juste sans savourer le désormais célèbre islak burger, un burger juteux couvert d'une sauce tomate à l'ail, considéré comme une véritable institution de la cuisine tardive.

Pour clore cette expérience, direction une pâtisserie emblématique ayant plus de deux siècles d'existence. Vous aurez le plaisir de déguster une part de ?ambali, un gâteau traditionnel à base de semoule imbibé de sirop sucré.

Après un parcours de deux heures et demie à explorer la culture et la gastronomie locales, cette activité se terminera avec vous le ventre comblé.

Menu végétarien

Si vous choisissez l'option végétarienne lors de la réservation, vous bénéficierez d'une sélection adaptée, sans viande. Au programme, vous pourrez déguster des simit au fromage local et olives, du jus de cornichons, du barbunya pilaki (ragoût froid de haricots), un çi? köfte version végétarienne, des boulettes de lentilles connues sous le nom de mercimek köftesi, ainsi qu’un börek aux épinards croustillant, tout juste sorti du four.

Vegans

Cette excursion ne convient pas aux participants vegans.