Atelier de ceviche à Lima

Si vous souhaitez découvrir l'art de cuisiner le plat emblématique du Pérou, participez à cet atelier de ceviche situé à Lima. Une occasion gastronomique à ne pas manquer !

Itinéraire

À l'heure prévue, cet atelier de ceviche débutera au Saha Terraza Cocktail Bar à Miraflores, qui est l'un des établissements les plus prisés de Lima. Êtes-vous au courant que cette capitale péruvienne est souvent reconnue comme la première destination gastronomique d'Amérique du Sud ?

Portez votre tablier et préparez-vous à débuter la cuisson avec la réalisation d'une Causa Rellena traditionnelle. Ce plat froid, onctueux et savoureux est composé de pommes de terre, poulet, avocats, mayonnaise et épices. Munissez-vous de vos ustensiles !

Par la suite, vous apprendrez à concocter la boisson nationale péruvienne : le pisco. Vous découvrirez les secrets de la distillation de ce spiritueux, élaboré à partir d'une sélection variée de raisins. Une eau-de-vie au goût affirmé qui promet d'éveiller vos papilles. À votre santé !

Le moment sera alors venu de préparer le plat principal : le ceviche. Une fois les ingrédients découpés, vous vous attellerez à réaliser les garnitures et les assaisonnements agrumes, essentiels à ce plat phare du Pérou.

Au terme de deux heures et demie de créations culinaires, cet atelier se conclura par la dégustation de vos délicieuses préparations. Vous vous régalerez assurément !