Visite des bodegas Pizzorno

Explorez les vins de Montevideo à travers cette visite de deux bodegas. Vous découvrirez les vignobles de tannat, le processus de production et aurez l'occasion de savourer le produit final.

Itinéraire

Nous viendrons vous chercher à votre hébergement au moment convenu, puis nous prendrons la direction des bodegas de Pizzorno, situées à seulement 20 kilomètres au nord de Montevideo, pour plonger dans la culture viticole uruguayenne.

Avec l’accompagnement d’un sommelier professionnel, nous explorerons les vignobles de raisin tannat, surnommé « le raisin national » d’Uruguay. Nous découvrirons les techniques de plantation, les soins apportés à ce fruit et son processus de transformation, qui contribuent à la création de vins réputés ayant des saveurs raffinées et des notes de mûre.

Après cette introduction techniques, nous entrerons dans la bodega pour goûter un vin local, accompagné d’une planche de charcuterie régionale. Le sommelier nous éclairera sur les distinctions entre les différents vins, en nous faisant apprécier les nuances et les arômes de chacun.

Nous regagnerons ensuite nos hôtels de Montevideo environ trois heures après notre départ.

Visite avec repas

Au moment de la réservation, vous aurez la possibilité d'ajouter une option incluant un repas à la bodega. Vous serez comblé par un menu complet qui propose des entrées, un plat principal et un dessert, tous accompagnés de vins de haute qualité. Pour les plus jeunes, un menu enfant sera disponible, élaboré avec des ingrédients de saison.

Le sommelier vous fera des suggestions sur le meilleur accord pour chaque plat. Par exemple, vous pourriez assortir le rôti de boeuf avec un tannat ou savourer un verre de vendange tardive qui se marie à merveille avec le dessert.