Visite guidée autour du chocolat à l'Hacienda Cacao y Mango

Découvrez la richesse culturelle et le processus de fabrication de la spécialité équatorienne lors de cette visite immersive dédiée au chocolat à l'Hacienda Cacao y Mango. Une expérience savoureuse et enrichissante vous attend !

Itinéraire

À l'heure convenue, votre chauffeur viendra vous chercher à votre hôtel et vous emmènera à l'Hacienda Cacao y Mango pour une excursion dédiée au chocolat qui éveillera vos papilles.

Une fois sur place, vous serez accueilli avec un cocktail de bienvenue, signal de début de votre exploration. Vous commencerez par découvrir les plantations de cacao, de fruits tropicaux, de vanille, de café, de riz et de bananes, parmi bien d'autres variétés issues des 63 espèces comestibles et des 18 espèces de bois du domaine. Cette première étape vous plongera au cœur de la fertilité exceptionnelle du sol environnant.

Ensuite, place à la fabrication du chocolat. Vous aurez l'opportunité de goûter un jus de cacao ainsi que divers produits dérivés du cacao frais, tels que le chocolat artisanal, torréfié et moulu. La visite comprendra également un passage par l'atelier de conchage et de tempérage, où vous pourrez savourer des chocolats de différents pourcentages. Au cours de cette activité, vous apprendrez à confectionner vos propres tablettes de chocolat en y ajoutant des fruits séchés de 50 g.

Après cela, vous aurez accès à la boutique, où une sélection de produits vous attend, incluant des savons au chocolat, des masques au cacao, du café en grains et moulu, des confitures de café et de piment, ainsi que des objets d'artisanat en cuir.

Pour compléter votre expérience, un déjeuner de trois plats sera servi, composé d'ingrédients locaux provenant de l'agriculture biologique, ainsi que de savoureux desserts à base de fruits de saison et, bien sûr, de délices chocolatés.

Après le repas, un retour vers votre hôtel sera organisé, avec une arrivée estimée six heures après le début de l'excursion.

Prise en charge, horaires et point de rencontre

Lors de votre réservation, plusieurs options de prise en charge vous seront proposées :

• Visite avec prise en charge à Guayaquil : départ depuis votre hôtel à Guayaquil, prévu à 10h00.
• Visite depuis Naranjal : pour cette alternative, vous devrez vous rendre par vos propres moyens à l'Hacienda Cacao y Mango à 10h00 ou 11h00.

Visite d'une serre de vanille

Avec cette option, vous aurez l'occasion de visiter le Cerro Chico Pereque, où se trouve l'une des plus importantes plantations de vanille de la région. Cette étape inclut une immersion dans une serre de vanille, vous permettant d'explorer le processus de culture, de récolte, de fermentation et de séchage.