Visite guidée autour du chocolat à l'Hacienda Cacao y Mango

Explorez la culture et les méthodes de fabrication du produit emblématique de l'Équateur à travers cette activité dédiée au chocolat à l'Hacienda Cacao y Mango. Une expérience délicieuse vous attend !

Déroulement de la visite

Au moment convenu, un transport sera organisé depuis votre hôtel vers l'Hacienda Cacao y Mango, où une visite immersive autour du chocolat débutera bientôt.

Dès votre arrivée, vous serez reçu avec un cocktail de bienvenue suivi du commencement de la visite. Vous aurez l'occasion d'explorer les cultures de cacao, de riz, de fruits tropicaux, de vanille, de bananes et de café, ainsi que de nombreuses autres espèces, parmi les 63 variétés de plantes comestibles et 18 types de bois présents sur les lieux. Cette étape vous permettra de découvrir la fertilité exceptionnelle du terroir local.

Ensuite, vous vous engagerez dans le processus de la fabrication du chocolat. Pendant cette session, vous aurez l'opportunité de goûter un jus de cacao et divers produits dérivés du cacao frais, incluant du chocolat artisanal, torréfié et moulu. Une visite de l'atelier de conchage et de tempérage vous attend, où vous savourerez des chocolats aux différents pourcentages. De plus, vous apprendrez à confectionner des tablettes de chocolat agrémentées de fruits déshydratés, pesant 50 g chacune.

Après cette immersion, vous serez invité à découvrir la boutique, où une vaste sélection de produits vous attend, tels que des savons au chocolat, masques au cacao, chapeaux, café moulu et en grains, confitures de café, confiture de piment, fleurs jamaïcaines et objets artisanaux en cuir...

Ces délices aiguiseront certainement votre appétit. Ainsi, un déjeuner de trois plats vous sera servi, concocté à partir d'ingrédients locaux issus de l'agriculture biologique, accompagné de desserts raffinés à base de fruits de saison et bien entendu, de succulentes créations chocolatées.

Après le repas, le retour vers votre hôtel est prévu. Le trajet prendra environ 6 heures totalisant l'expérience depuis le départ jusqu'à votre retour.

Informations sur la prise en charge et les horaires

Lors de votre réservation, plusieurs options de transfert seront à votre disposition :

• Prise en charge à Guayaquil : un transport depuis votre hôtel à Guayaquil sera organisé à 10h00.
• Visite depuis Naranjal : si cette option est choisie, il vous faudra vous rendre vous-même à l'Hacienda Cacao y Mango à 10h00 ou 11h00.

Découverte d'une serre de vanille

Si vous optez pour cette option, vous visiterez le Cerro Chico Pereque, célèbre pour abriter l'une des plus vastes plantations de vanille de la région. Une serre de vanille vous accueillera pour explorer les étapes de culture, de récolte, de fermentation et de séchage de cette précieuse épice.