Tour da rapadura

Você deseja descobrir como a culinária colombiana é enriquecida com doçura? Então este passeio pela produção de rapadura, partindo de Armênia, é perfeito para você, especialmente se aprecia os doces!

Desenvolvimento da Atividade

No horário das 8h00, começaremos com a sua coleta em seu hotel em Armênia, seguindo em direção a uma propriedade rural. A viagem levará cerca de uma hora e meia.

Uma vez na fazenda, faremos um tour pelas plantação de cana-de-açúcar, que é a fonte da panela, como é chamada a rapadura na Colômbia. Este adoçante natural reveste diversas receitas e bebidas tradicionais colombianas, como a aguapanela, guarapo e chicha.

Você terá a oportunidade de compreender todo o processo de fabricação da rapadura, que começa com a trituração das canas em moinhos conhecidos como trapiches. Após essa etapa, a mistura é moldada e batida até atingir a forma sólida de bloco. Os profissionais da fazenda compartilharão com você todos os detalhes deste procedimento.

Depois de se aprofundar no processo de produção deste ingrediente essencial da culinária colombiana, nos dirigiremos a um parque natural nas proximidades. Teremos uma trilha leve e você terá tempo para aproveitar o seu almoço, que pode trazer de casa, enquanto aprecia a beleza natural do local.

Retornaremos ao seu hotel por volta das 16h00.

Opção com Almoço

Durante a reserva, você tem a opção de adicionar o almoço, que inclui um prato típico e uma bebida.