Atelier de café à Armenia

Participez à une expérience unique en découvrant les aspects fascinants du café, le trésor national de la Colombie, au cours d'un atelier à Armenia. Ce lieu est réputé comme le cœur de la culture caféière du pays !

Déroulement

Nous vous retrouverons à votre hébergement à l'horaire convenu pour vous diriger vers un centre dédié au café. Savez-vous que Armenia est souvent appelée le berceau du café en Colombie? Cette réalité sera mise en lumière durant votre atelier de café.

Encadrés par des baristas expérimentés, vous apprendrez le processus de torréfaction des grains. Vous explorerez également les différentes variétés de café colombien, en accordant une attention particulière au latte et à l'espresso.

Vos connaissances sur l'Eje Cafetero s’approfondiront grâce aux explications détaillées fournies par le barista : Quels sont les bienfaits du café? Quelle est sa genèse en Colombie? Quels étapes sont nécessaires pour réaliser une tasse parfaite ? Toutes ces interrogations trouveront réponse durant l'atelier.

En outre, vous apprendrez à créer des motifs ludiques dans votre cappuccino avec de la mousse de café. Cœurs, épis de maïs, pandas... Laissez parler votre créativité ! Pour clore cette expérience, un déjeuner colombien typique vous sera servi, comprenant du poulet, du porc et du bœuf grillés. Bon appétit !

Après une journée enrichissante de huit heures dédiée au café, nous vous raccompagnerons à votre hôtel à Armenia.

Option sans prise en charge

Lors de votre réservation, vous avez la possibilité de choisir l'option sans prise en charge. Dans ce cas, nous vous attendrons directement à la plantation de café où l'atelier se déroulera, spécifiquement à l'Escuela de barista, au 10-29 calle 17 norte, Armenia, Quindío.

Cette option commence à 09h00 et s'étend sur une durée de 6 heures.