Visite de la plantation de café Monte Alto
Descripción
Au cours de cette excursion à la plantation de Monte Alto, vous aurez l'opportunité de comprendre pourquoi Jarabacoa est qualifiée de capitale du café de la République dominicaine. Préparez-vous à éveiller vos sens !
Déroulement de la visite
Si vous rêvez de goûter un authentique café dominicain, nous commencerons par vous récupérer à votre hôtel à Jarabacoa avant de vous emmener vers l'extrémité ouest de la ville, où se trouve la plantation de café Monte Alto, un véritable symbole local.
En plein centre de Jarabacoa, vous découvrirez comment le climat doux, le sol volcanique, et la brume matinale forment un environnement idéal pour un grain à l'arôme riche. Cette région est effectivement célébrée comme la capitale du café dominicain.
À votre arrivée, une visite d'une heure vous attend, durant laquelle les mystères de la culture du café seront dévoilés. Vous apprendrez en détail les processus de récolte manuelle, de dépulpage et de séchage, des savoir-faire transmis de génération en génération.
Vous observerez également le processus de torréfaction des grains, ce qui permet de libérer des arômes de cacao et de caramel. Peut-être saviez-vous que ce processus influe à lui seul sur plus de quatre-vingts pour cent du goût final de votre café ? Vous réaliserez à quel point chaque lot est minutieusement préparé avec soin.
Pour clôturer cette expérience, vous aurez droit à une dégustation d'une tasse de café fraîchement préparée, riche en saveurs. Son acidité et son arrière-goût persistent vous surprendront, avec des touches évoquant le chocolat et des notes florales. Un mélange véritablement savoureux !
À la fin de la visite, vous retournerez à votre hôtel après avoir vécu entre une heure quarante-cinq et deux heures d'aventures sensorielles.
Billet d'entrée à la plantation de café Monte Alto
Pour ceux qui recherchent une option plus abordable, le billet pour Monte Alto est disponible lors de votre réservation. Ce forfait comprend la visite et une dégustation à la plantation de café, toutefois, il ne couvre pas le transport aller-retour ni un sachet de café souvenir. Vous devrez vous y rendre par vos propres moyens, la plantation étant accessible par la route Belarminio Ramírez.
Qué incluye
- Prise en charge aller–retour à l'hôtel (selon la modalité).
- Transport en bus ou minibus (selon la modalité).
- Guide anglophone et hispanophone.
- Dégustation d'une tasse de café.
- Un sachet de café en cadeau (selon la modalité).
Política de cancelación
Non rimborsabile
Accesibilidad
Non accessible aux fauteuils roulants.
Información importante
- Si vous avez uniquement choisi le billet pour la plantation de café Monte Alto, vous devrez vous rendre par vos propres moyens à l'heure convenue à la plantation, située à l'adresse suivante : 49C2+26Q, Carr. Belarminio Ramirez, Jarabacoa 41000, République dominicaine. Vous pouvez voir le point de rencontre sur le lien Google Maps suivant : https://maps.app.goo.gl/mAosJuyWvufQmerbA.
- Si vous avez choisi le billet avec prise en charge à l'hôtel, nous viendrons vous chercher à votre hébergement à Jarabacoa 15 minutes avant l'heure convenue. Veuillez vous présenter à la réception de l'hôtel.
Nous vous recommandons de porter des vêtements légers et des chaussures confortables. La température à l'intérieur de l'usine peut être élevée en raison de la torréfaction.
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