Cours de cuisine chilienne avec déjeuner

Vivez une expérience culinaire inoubliable à Valparaíso. Plongez dans un marché local, découvrez les secrets d'une recette chilienne emblématique et savourez le plat que vous aurez élaboré avec soin.

Itinéraire

À 10h00, le rendez-vous est fixé sur la place Sotomayor, face à la Caserne des Pompiers de Valparaíso. De là, nous emprunterons le métro pour rejoindre le quartier de Caleta Portales, où nous sélectionnerons les ingrédients pour concocter un délicieux ceviche chilien.

Nous commencerons par un étal de poisson frais pour dénicher la star de notre plat. Ensuite, la suivante halte sera au marché Cardonal ou à la foire des produits de l'avenue Argentina. Dans l'un de ces lieux, nous choisirons les légumes et les citrons nécessaires pour réaliser un excellent pisco sour, boisson emblématique que vous apprécierez sans aucun doute ! Nous saisirons également quelques fruits de saison pour le dessert.

Notre prochaine étape nous conduira à une botillería locale. Cet endroit, spécialisé dans les liqueurs et boissons alcoolisées, nous permettra de choisir une bouteille de vin pour accompagner notre repas. Par la suite, direction une maison accueillante sur la colline de Santo Domingo. Une famille de Valparaíso vous attendra pour vous guider dans le cours de cuisine.

Vous apprendrez ainsi à préparer un ceviche chilien traditionnel, accompagné de pisco sour et de pancakes de pain, connus sous le nom de churrascas. Tout en savourant ce festin délicieux avec un vin local de choix, la famille vous partagera des anecdotes sur la gastronomie et les traditions culinaires de Valparaíso.

Après ce moment convivial, vous reprendrez le métro pour regagner le point de rencontre, avec un retour prévu à 14h00.