Visite au château de Luc

Depuis plus de 14 générations, la famille Fabre nourrit une véritable passion pour l'art viticole. Lors de cette exploration au château de Luc, vous aurez l'opportunité de savourer leurs vins biologiques tout en parcourant leurs vieilles caves.

Déroulement de la visite

Un profond respect pour l'environnement et un savoir-faire transmis au fil du temps façonnent la culture viticole de Luc-sur-Orbieu. À l'heure prévue, retrouvez-vous à l'entrée du château de Luc, un lieu où chaque pierre vous invite à apprécier le vin sous un nouveau jour.

Votre découverte débute avec une rencontre chaleureuse avec la famille Fabre, qui détient ce domaine depuis 1605. Depuis des siècles, ils perpétuent la tradition de produire des vins d'une qualité exceptionnelle, respectant toujours les particularités de la terre et de la vigne.

Au fil de cette visite, explorez les espaces majeurs du château, notamment sa cave datée du XV? siècle et sa cuisine du XVII? siècle. En arpentant cette imposante forteresse, vous en apprendrez davantage sur les méthodes innovantes employées pour créer des vins, tous issus de l'agriculture biologique, qui se distinguent nettement de ceux d'autres régions du Languedoc-Roussillon.

Pour faire l'expérience de ces délices, dirigez-vous vers les anciennes écuries pour une dégustation de cinq à six vins biologiques. Vous serez charmé par leurs subtilités aromatiques ! Durant cette dégustation, vous échangerez sur les notes et les saveurs, une excellente manière de mieux comprendre le vin et son caractère.

La visite prendra fin une heure plus tard, à l'entrée du château de Luc.