Visite du marché de Jamaica

Explorez le marché traditionnel de Mexico et imprégnez-vous de ses arômes et ses saveurs. Une visite au Marché de Jamaica vous plongera dans un véritable univers sensoriel !

Itinéraire

Le rendez-vous est fixé à 13h20 devant l’entrée principale du Palais des Beaux-Arts de Mexico pour commencer cette découverte du marché de Jamaica. Ce lieu vibrant est un aperçu miniature de Mexico : couleurs, saveurs et traditions se mêlent le long des allées et des échoppes. Ce marché est l'un des principaux fournisseurs de fleurs, de fruits et de légumes à destination des restaurateurs et commerçants de la métropole.

Votre exploration se déroulera comme une session de courses où vous apprendrez à sélectionner la viande et à identifier les plats qui l’accompagnent. Vous serez initié aux variétés de maïs et au processus de fabrication des tortillas. Une promenade dans la zone gastronomique vous fera découvrir des spécialités locales telles que la barbacoa et la cecina.

Des dégustations de produits comme le fromage et la crème seront au programme, un véritable délice ! Toutefois, ce marché ne se limite pas à la gastronomie. Vous recevrez des informations sur la médecine alternative utilisant des herbes médicinales et des minéraux. Cet endroit est réputé pour offrir des solutions à divers maux et pour contrer le mauvais œil !

Ensuite, vous explorerez une section dédiée aux ustensiles de cuisine traditionnels, où vous en apprendrez davantage à leur sujet. Les stands de fruits du marché, parmi les plus colorés, vous émerveilleront avec une variété de fruits locaux et vous indiqueront des façons de les déguster.

Vous découvrirez également l’origine de la piñata et les douceurs qui l'accompagnent. Un moment sera consacré à admirer et sentir les diverses fleurs tout en apprenant leur signification. Un émerveillement garanti !

Pour conclure, si le cœur vous en dit, vous aurez l'occasion d’acheter des mets ou des souvenirs de cette expérience unique, avant de retourner à notre point de départ aux alentours de 17h30.