Almoço ou jantar com harmonização na enoteca Jero Catedral

Se você é um entusiasta do vinho, a enoteca situada na Catedral oferece um ambiente que combina sofisticação e descontração. Aqui, é possível saborear um menu refinado acompanhado dos melhores vinhos da região, proporcionando uma experiência memorável.

Motivos para visitar a Enoteca da Catedral

Esta enoteca, situada no coração da cidade e com vistas deslumbrantes da Catedral de Valladolid, é um local onde a culinária de qualidade se funde com vinhos de alta gama.

Os sabores tradicionais, entrelaçados com um toque contemporâneo, podem ser encontrados neste local, que oferece vinhos excepcionais da província de Valladolid. Vale ressaltar que essa região é única no mundo, possuindo cinco Denominações de Origem: Rueda, Ribera del Duero, Cigales, Toro e Tierra de León, todas reconhecidas pela qualidade superior de suas matérias-primas, que ajudam a criar sabores incomparáveis.

A enoteca da Catedral proporciona um ambiente distinto, descontraído e inovador, ideal para uma refeição que será difícil de esquecer, acompanhada de vinhos de excelência. Combinando aromas, sabores, cores e texturas, promete uma experiência única e deliciosa.

Opções de Menu

Ao realizar a reserva, você poderá optar por dois menus distintos. Em ambos, um sommelier estará à disposição para detalhar as características e particularidades dos vinhos oferecidos durante a degustação.

Harmonização "De vinhos por Pucela"

O menu oferece: 

• Três tipos de croquetes.
• Alcachofras com jamón e foie gras.
• Cogumelos trufados com ovo.
• Bochecha ao vinho tinto com legumes.
• Torta de queijo.
• Degustação de 5 vinhos de Valladolid: vinho branco Rueda Nidia lías, rosé Cigales Salvueros, tintos Ribera Embocadero e Toro Javier Gamazo, além do doce Rueda Lágrima de Prius.

Harmonização "O mundo em sua taça"

O menu inclui: 

• Três variedades de croquetes.
• Camarão PanKo com molho sweet chili.
• Massa folhada caseira de maçã e queijo de cabra.
• Alcachofras com jamón e foie gras.
• Bife do lombo com pimentões e alho escalfado.
• Torta de queijo.
• Degustação de 6 vinhos nacionais e internacionais: cava do Penedés, branco Chardonnay Mendoza, tintos Shiraz Murray Darling, Cabernet California e Pinotage Paarl, além do doce Moscatel Valencia.