Dégustation de chocolat à Bariloche

Dans le cadre de cette expérience de dégustation de chocolat à Bariloche, vous aurez l'opportunité de savourer des produits raffinés élaborés à partir de cacao patagonien, offrant diverses intensités de saveurs.

Modalités

Lors de votre réservation, vous pourrez opter pour l’une des deux formules disponibles. Chaque visite se déroule sur l'Avenida Exequiel Bustillo et inclut un guide bilingue en anglais et en espagnol, ainsi que les dégustations mentionnées.

Voici un aperçu des spécificités de chaque option :

Dégustation de chocolat (1h00)

Prêt à savourer un délicieux chocolat de Patagonie ? Préparez-vous à éveiller vos sens ! Au cours de cette activité, vous explorerez le univers captivant du chocolat dans une chocolaterie emblématique de San Carlos de Bariloche, reconnue pour son savoir-faire artisanal dans la création de cette délicatesse ancienne.

À votre arrivée, une brève introduction vous attend avant de vous servir une large sélection de tablettes issues du Pérou, de Madagascar et de l'Équateur , chacune présentant une variété de pourcentages de cacao. Cette dégustation inclura des chocolats à 70 % et 85 % de cacao afin de vous familiariser avec leurs nuances subtiles.

Vous aurez également la chance de déguster des truffes patagoniennes, préparées avec des fruits locaux, de l'églantier et la fleur de lavande. Cette expérience vous invitera à découvrir un éventail de saveurs, allant des plus intenses aux plus douces. Quelle sera votre préférée ?

Avant de savourer vos délices, une présentation de l’histoire de la chocolaterie vous plongera dans l’univers de la fabrication chocolatée, vous expliquant pourquoi San Carlos de Bariloche est connue comme la capitale argentine du chocolat. Vous découvrirez également l'origine des ingrédients et l’héritage belge dans les méthodes de production.

Pour conclure, vous dégusterez sept chocolats gastronomiques aux épices et apprendrez à analyser les composants de chaque échantillon. Êtes-vous prêt à explorer le cacao associé à des saveurs riches telles que la cardamome et le poivre ?

Horaires : cette activité est accessible tous les jours à 12h50.

Dégustation de chocolat et atelier (1h30)

Au cours de cette expérience, vous débuterez par une introduction sur l’histoire du chocolat, en découvrant son arrivée en Patagonie. Vous apprendrez également à traiter chaque ingrédient dans cette chocolaterie. Ensuite, vous aurez l'occasion de déguster du cacao d’origine, vous permettant d'apprécier chaque type de fève et son influence sur le goût final du chocolat.

Par la suite, vous serez invité à entrer dans la salle de production, où vous participerez activement à un atelier de 30 minutes. Équipé du matériel nécessaire et guidé par des chocolatiers professionnels, vous confectionnerez une tablette de chocolat personnalisée, que vous pourrez rapporter chez vous. Quel plaisir !

Pour rendre l'expérience encore plus ludique, une dégustation à l'aveugle aura lieu, testant vos capacités à identifier divers chocolats et ingrédients. Le gagnant se verra attribuer un prix surprise, rendant cette expérience aussi amusante que savoureuse.

Horaire : cette activité est disponible tous les jours à 10h00.