Tour gastronômico por Cuenca

Ajoarriero, morteruelo, resolí... Você tem interesse em explorar as gastronomias autênticas de Cuenca? Esta experiência culinária oferece a oportunidade perfeita de descobrir a essência da cidade da Mancha através de seus sabores.

Itinerário

Prepare-se para uma jornada pela gastronomia de Cuenca. No horário combinado, nos reuniremos na Plaza Mayor, em frente à fonte da Catedral, onde daremos início a um passeio detalhado, degustando algumas das iguarias mais representativas da região.

Assim que estivermos prontos, iniciaremos nossa caminhada em direção às praças da Merced e Mangana. Durante o percurso, discutiremos como as variadas culturas e religiões que habitaram a área moldaram a culinária cuenca. A primeira parada será em um restaurante onde você terá a chance de experimentar o conhecido ajoarriero, harmonizado com um vinho da região.

Com o paladar já aguçado, continuaremos nossa exploração gastronômica no restaurante Savbia, situado na rua San Pedro, em um ambiente encantador. Aqui, provaremos um prato icônico da cidade: o morteruelo. No verão, se estivermos lá, desfrutaremos da refeição no terraço, onde a vista do desfiladeiro de Huécar é deslumbrante.

A próxima parada será no restaurante Raff, localizado em antigos estábulos. Neste estabelecimentos conceituado, você se surpreenderá com um prato especial e degustará um dos vinhos mais renomados da região.

Por fim, nossa última parada será no restaurante CasaManzar, na casa que pertenceu a José Luis Perales. Aqui, encerraremos nosso tour gastronômico com um vinho seletivo, servido com uma tapa. Para culminar a experiência, brindaremos com um copo de resolí, o licor mais emblemático de Cuenca.

O tour se concluirá três horas e meia depois na rua San Pedro. Até a próxima!

Menores de 18 anos

As pessoas menores de 18 anos terão opções de bebidas não alcoólicas, como refrigerantes ou sucos, ao invés de vinho ou licor.