Visita a la bodega Regina Viarum

¿Te preguntas qué bodega visitar en la Ribeira Sacra? En esta experiencia en la bodega Regina Viarum, conocerás una de las cavas más emblemáticas de Galicia, representativa de la Viticultura Heroica. Además, podrás disfrutar de una cata de sus finos vinos.

Bodega Regina Viarum

Las Bodegas Regina Viarum ofrecen mucho más que solo vino. Son un motivo de orgullo para la familia Gómez Araujo, quienes han sabido combinar innovadoras técnicas vitícolas desde su creación en el año 2001, sin dejar de lado la tradición. Esto permite que aquellos que visitan las bodegas se conecten con los orígenes de un entorno singular.

Las empinadas laderas de los vin?edos del Cañón del Sil, localizados en el corazón de la Ribeira Sacra, desafían cada año a los viticultores. Ellos cuidan con esmero de las distintas variedades de uva cultivadas en Regina Viarum.

El equipo de la bodega es un claro reflejo de la Viticultura Heroica, donde las inclinaciones de 45º de las terrazas complican la mecanización de muchas labores en los viñedos tradicionales. El esfuerzo, la adversidad, el trabajo arduo y, sobre todo, un profundo respeto por la tierra, son palpables en cada rincón de este territorio. ¡No es de extrañar que sea una de las bodegas más visitadas de Galicia!

Visita y cata en la bodega

Si deseas explorar esta hermosa y formidable bodega de Ribeira Sacra, te esperamos en su recepción a la hora que prefieras, para iniciar un recorrido por la esencia de la Viticultura Heroica.

Recorreremos las diferentes áreas donde se elaboran los vinos de Regina Viarum. Un guía nos compartirá los secretos detrás de la producción de vinos, utilizando las variedades de uva Mencía, Godello y Tempranillo, que son emblemas de esta región gallega.

Conocerás también las distintas técnicas de elaboración de vinos en esta zona, como la vendimia en pendiente, los periodos de prensado, la maceración en frío, la fermentación alcohólica y los procesos de clarificación y filtración que los vinos atraviesan para lograr un producto que cada día atrae a más aficionados.

Una vez que hayamos recorrido todos los rincones de la bodega, haremos una pausa en el espectacular balcón de Regina Viarum, situado sobre los cañones del Sil, desde donde disfrutarás de impresionantes vistas de los viñedos de la Ribeira Sacra. ¡Un momento perfecto para tomar fotografías!

Mientras admiramos las terrazas, tendremos la oportunidad de degustar diversos vinos de la bodega, según lo que hayas reservado. Durante la cata, aprenderás a reconocer los matices más distintivos de los vinos de Regina Viarum. ¡Un cierre perfecto para el recorrido! Después de una visita guiada de más de una hora, concluirá nuestra experiencia.