Excursion à Bologne en train + Cours de cuisine italienne

Lors de votre séjour dans la capitale toscane, ne manquez pas l'occasion d'explorer l'une des perles d'Émilie-Romagne avec cette excursion à Bologne au départ de Florence. En prime, vous aurez la chance de participer à une session de cuisine italienne !

Développement

Le départ sera à l'heure prévue par le train, vous conduisant de Florence à Bologne en moins de soixante minutes. Une fois arrivé, vous bénéficierez de trois à quatre heures de temps libre pour découvrir la ville à votre propre rythme. N'ayez crainte, des conseils vous seront fournis afin que vous exploriez les sites incontournables de la capitale émilienne.

À votre arrivée, nous suggérons d'entamer votre exploration sur la piazza Maggiore et la piazza del Nettuno. Vous serez émerveillé par la majestueuse basilique de San Petronio, parmi les plus vastes d'Europe, ainsi que par la fontaine de Neptune, symbole emblématique de Bologne.

À courte distance à pied, ne ratez pas l'Archiginnasio, l'historique site de l'Université de Bologne, où vous pourrez parcourir ses couloirs ornés de blasons prestigieux. Vous y découvrirez également le Teatro Anatómico, le théâtre propice aux premières démonstrations anatomiques.

Poursuivez votre balade vers les Deux Tours, Garisenda et Asinelli, emblèmes médiévaux. Laissez-vous emporter par l'atmosphère authentique de la via Rizzoli et des ruelles du Quadrilatero, un ancien marché débordant de vie, où se mêlent boutiques de pâtes artisanales, charcuteries traditionnelles et charmantes trattorias.

Si le temps le permet, faites un arrêt à la via Piella. En passant par la fameuse « Finestrella », jetez un œil sur le canal delle Moline, un endroit romantique offrant une vue atypique sur Bologne.

Pour conclure cette journée enrichissante, participez à un ateliers de cuisine bolognaise d’une durée de trois heures. Vous découvrirez les saveurs et les astuces des spécialités culinaires de la région, et même l'opportunité de concocter vous-même une recette typique. Au cours de cet atelier, apprenez à réaliser trois types de pâtes fraîches accompagnées de leurs sauces. À la fin du cours, savourez le plat que vous avez préparé, accompagné d'eau ou d'un verre de vin, ainsi qu'un café et un dessert ou un fruit.

La durée totale de cette aventure est de onze à douze heures.

Informations pratiques

Il est important de noter qu'aucun guide ne sera présent durant votre temps à Bologne. La seule partie encadrée de cette activité sera le cours de cuisine.