Aula de pastéis de Belém

Aula de pastéis de Belém em Lisboa

Os pastéis de Belém são um dos ícones da culinária lisboeta. Para aprender a prepará-los, o ponto de encontro será na rua Margarida Palla, 25a, em Algés, um bairro adjacente ao famoso bairro de Belém.

Após uma breve introdução, colocaremos nossos aventais e daremos início à aula de pastéis de Belém. Começaremos pela elaboração da massa folhada, a base essencial do pastel.

Em seguida, partiremos para o recheio cremoso de ovo, leite e açúcar, onde cada passo do processo será abordado detalhadamente. Durante a oficina, também exploraremos a rica história do pastel de nata, que surgiu na primeira metade do século XIX no bairro de Belém, em Lisboa, e discutiremos a origem do nome, que pode surpreender ao saber que não leva nata!

Ao final da aula de culinária, teremos a oportunidade de saborear os pastéis de Belém que preparamos, acompanhados de uma xícara de café ou chá, à sua escolha.

Como funciona?

Ao participar desta aula, você aprenderá o processo de fabricação dos famosos pastéis de Belém, utilizando ingredientes frescos e técnicas tradicionais. A oficina tem duração total de duas horas, onde a prática e a degustação se combinam para proporcionar uma experiência única.

Incluso

• Aula prática de confeitaria
• Ingredientes para os pastéis de Belém
• Degustação dos pastéis preparados
• Xícara de café ou chá

Não incluído

• Transporte até o local
• Outros alimentos e bebidas não mencionados

Ponto de encontro

O ponto de encontro é na rua Margarida Palla, 25a, em Algés. É recomendado chegar com pelo menos 10 minutos de antecedência para não perder o início da aula.