Visite dans une exploitation de café de Salgar

Une excursion en 4x4, accompagnée d'une dégustation de café, d'une visite de production et d'un déjeuner... Que peut-on espérer de mieux d'une découverte d'une plantation de café? Plongez au cœur des traditions de Salgar.

Déroulement

À l'heure convenue, rendez-vous à la Finca La Manchuria, une plantation de café localisée à seulement 8 km du centre de Salgar. Votre aventure débutera par un mélange d'activités conçues pour vous offrir une vision globale de la culture cafetière colombienne.

Vous commencerez par embarquer dans un 4x4 pour une promenade panoramique à travers les champs de café. Pendant une heure et demie, vous profiterez de vues imprenables sur les Andes colombiennes et les anciennes plantations de café, tout en apprenant de nombreux aspects fascinants sur la faune et la flore qui peuplent la région.

La prochaine étape comprendra la visite d'une usine de café située à proximité de la plantation. Vous découvrirez le processus de transformation de la fève de café ainsi que tous les détails concernant la torréfaction, après quoi viendra l'heure du déjeuner.

De retour sur l'exploitant de café, vous savourerez un déjeuner de trois plats : une soupe, des lasagnes aux viande ou légumes, selon votre choix, suivies d'un dessert. Un véritable délice pour vos sens !

Vous en voulez encore ? Juste après le repas, une dernière activité vous attend. Vous participerez à une dégustation de café dans un espace aménagé à cet effet. Vous apprendrez à identifier les différentes variétés de café et à en dévoiler toutes les subtilités. Vous passerez une heure dans cette expérience sensorielle qui fera de vous de vrais connaisseurs en la matière.

Après quatre heures et demie de découvertes, la visite de la plantation de café à Salgar se conclura. Si le cœur vous en dit, vous pourrez prolonger votre moment de détente en profitant de la piscine de la propriété pour conclure la journée de manière rafraîchissante.