Cata de café en Santa Marta

¿Estáis listos para explorar el café colombiano de una manera totalmente nueva? Durante esta cata en Santa Marta, tendréis la oportunidad de degustar tres variedades de esta bebida, cada una elaborada mediante diferentes métodos. Sin duda, será una vivencia que cambiará vuestra forma de apreciar el café.

Itinerario

Nos reuniremos en Casa Marina a la hora pactada para dar inicio a esta experiencia con una cálida bienvenida por parte de nuestro experto barista, quien nos acompañará a lo largo de esta maravillosa aventura en Santa Marta.

Posteriormente, nos trasladaremos al laboratorio de café, donde recibiréis una introducción completa sobre la cata que experimentaréis. Será una ocasión multisensorial que recordaréis por mucho tiempo.

Iniciaremos con el primer método, el tradicional, que nos llevará a descubrir un café de acidez brillante y cuerpo ligero, que suavemente envolverá nuestro paladar. Apreciaréis cómo se combinan notas florales y afrutadas con una dulzura refrescante, logrando un balance excepcional.

A continuación, exploraremos el proceso natural. Aquí, aprenderemos sobre el café que se seca al aire libre, que ofrece una auténtica explosión de sabores frutales y un cuerpo medio que os invitará a disfrutar una y otra vez. ¡Estad preparados para dejaros conquistar por su dulzura innata!

Concluiremos la experiencia adentrándonos en el café procesado, que conserva parte de la pulpa de la cereza, conocido como Honey. Este método resalta notas agridulces y frutales que os dejarán gratamente sorprendidos.

Como broche final, al finalizar la cata, tendréis la opción de llevar a casa vuestro café preferido. Tras aproximadamente 45 minutos de disfrute del café colombiano, concluiremos esta enriquecedora experiencia.