Degustação de mezcal em Oaxaca

Explore a rica cultura de Oaxaca com esta experiência de degustação de mezcal no restaurante da artista Lila Downs, Humito Cocina y Foro 8 Temblor. Durante esse evento, descobrirá os diversos tipos de mezcal, suas lendas ancestrais e harmonizações tradicionais. Está pronto para conhecer as sutilezas de uma das bebidas mais icônicas do México?

Itinerário

Nossa jornada começa no restaurante Humito Cocina y Foro 8 Temblor, situado em Faldas del Fortín, ao noroeste do centro histórico de Oaxaca. Ao chegarmos, seremos recebidos e imediatamente adentraremos no fascinante universo do mezcal, uma bebida que representa a tradição oaxaquenha de forma autêntica e que é produzida de maneira artesanal há séculos.

Prosseguiremos com uma degustação guiada de cinco diferentes mezcales, oriundos de duas reconhecidas casas mezcaleras: Mezcal Cuish e Mezcal Hacienda Chontal. Cada participante receberá 0,5 onça de cada tipo de mezcal, momento no qual aprenderemos a identificar nuances, aromas e texturas que compõem o sabor de cada bebida.

Para enriquecer essa experiência, haverá uma harmonização com um aperitivo típico oaxaquenho, cuidadosamente escolhido do menu sazonal do restaurante. Com certeza, deixará você ansioso por mais!

Se a agenda da cantora Lila Downs permitir, teremos a chance de conhecê-la pessoalmente e conversar sobre sua carreira e projetos, tornando a atividade ainda mais memorável.

Ao final da degustação, você terá a oportunidade de adquirir produtos autênticos e mezcales engarrafados diretamente dos produtores, uma ótima lembrança dessa imersão cultural.

Após uma hora e meia repleta de descobertas e sabores, encerramos nossa atividade com um agradecimento a todos os participantes.